2017年上半年营养实验教学进度表

2013级预防医学专业

2016学年度第二学期《营养与食品卫生学》

实验课教学进度表

2017.3.9 – 2017.6.15

周次

日期

星期

节次

教学内容

课室

带教教师

3

3月9日

8-10

食物中蛋白质含量测定(一) (1班)

食物中蛋白质含量测定(一) (2班)

食物中蛋白质含量测定(一) (3班)

食物中蛋白质含量测定(一) (4班)

教学实验室(2)

教学实验室(3)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

杨  燕 罗晓林

蒋卓勤  王  畅

王冬亮 唐志红 刘晓佳

李  丹  郑  琳

4

3月16日

8-10

食物中蛋白质含量测定(二) (1班)

食物中蛋白质含量测定(二) (2班)

食物中蛋白质含量测定(二) (3班)

食物中蛋白质含量测定(二) (4班)

教学实验室(2)

教学实验室(3)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

杨  燕 罗晓林

蒋卓勤  王  畅

王冬亮 唐志红 刘晓佳

李  丹  郑  琳

6

3月30日

8-10

VitB2的尿负荷实验 (1班)

VitB2的尿负荷实验 (2班)

食物中还原型VitC的测定

(如加热及烹调容器的影响) (3班)

食物中还原型VitC的测定

(如加热及烹调容器的影响) (4班)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

 

教学实验室(2)

 

教学实验室(3)

李  丹 唐志红 刘晓佳

冯  翔  郑  琳

 

杨丽丽  罗晓林

 

蒋卓勤 王  畅

7

4月6日

8-10

VitB2的尿负荷实验 (3班)

VitB2的尿负荷实验 (4班)

食物中还原型VitC的测定

(如加热及烹调容器的影响) (1班)

食物中还原型VitC的测定

(如加热及烹调容器的影响) (2班)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

 

教学实验室(2)

 

教学实验室(3)

李  丹 唐志红 刘晓佳

冯  翔  郑  琳

 

杨丽丽  罗晓林

 

蒋卓勤 王  畅

9

4月20日

8-10

食谱编制和膳食计算 (1班)

食谱编制和膳食计算 (2班)

食谱编制和膳食计算 (3班)

食谱编制和膳食计算 (4班)

 

 

课室

蒋卓勤 罗晓林

赵立娜 王  畅

朱惠莲  唐志红 刘晓佳

刘兆敏 郑  琳

10

4月27日

8-10

原子吸收光谱法测定微量元素 (1班)

原子吸收光谱法测定微量元素 (2班)

鲜奶卫生检验 (3班)

鲜奶卫生检验 (4班)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

教学实验室(2)

教学实验室(3)

冯  翔  唐志红 刘晓佳

朱惠莲 郑  琳

夏  敏  罗晓林

杨丽丽  王  畅

11

5月4日

8-10

原子吸收光谱法测定微量元素 (3班)

原子吸收光谱法测定微量元素 (4班)

鲜奶卫生检验 (1班)

鲜奶卫生检验 (2班)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

教学实验室(2)

教学实验室(3)

冯  翔  唐志红 刘晓佳

朱惠莲 郑  琳

夏  敏  罗晓林

杨丽丽  王  畅

12

5月11日

8-10

HPLC法测定人工合成色素(一) (1班)

HPLC法测定人工合成色素(一) (2班)

HPLC法测定人工合成色素(一) (3班)

HPLC法测定人工合成色素(一) (4班)

教学实验室(2)

教学实验室(3)

教学实验室(4)

教学实验室(5)

王冬亮 罗晓林

赵立娜 王  畅

夏  敏  唐志红 刘晓佳 

刘兆敏 郑  琳

13

5月18日

8-10

HPLC法测定人工合成色素(二) (3班)

HPLC法测定人工合成色素(二) (4班)

食用油脂的卫生检验 (1班)

食用油脂的卫生检验 (2班)

六楼东实验室

六楼东实验室

教学实验室(5)

教学实验室(6)

王冬亮 唐志红 刘晓佳

赵立娜 郑  琳

冯  翔 罗晓林

刘兆敏 王  畅

14

5月25日

8-10

HPLC法测定人工合成色素(二) (1班)

HPLC法测定人工合成色素(二) (2班)

食用油脂的卫生检验 (3班)

食用油脂的卫生检验 (4班)

六楼东实验室

六楼东实验室

教学实验室(5)

教学实验室(6)

王冬亮 唐志红 刘晓佳

赵立娜 郑  琳

冯  翔 罗晓林

刘兆敏 王  畅

15

6月1日

8-10

白酒中甲醇和杂醇油的测定 (3班)

白酒中甲醇和杂醇油的测定 (4) 班

教学实验室(2)

教学实验室(3)

李  丹 罗晓林  王  畅

杨燕 唐志红  郑琳、刘晓佳

16

6月8日

8-10

白酒中甲醇和杂醇油的测定 (1班)

白酒中甲醇和杂醇油的测定 (2班)

教学实验室(2)

教学实验室(3)

李  丹 罗晓林  王  畅

杨燕 唐志红  郑琳、刘晓佳

17

6月15日

8-10

食品安全案例分析 (1班)

食品安全案例分析 (2班)

食品安全案例分析 (3班)

食品安全案例分析 (4班)

 

 

课室

朱惠莲 (张永慧) 罗晓林

杨  燕 王  畅

杨丽丽  唐志红 刘晓佳

夏   敏   郑  琳

课程负责人:

冯翔副教授

联系电话:87332571

E-mail:fengx@mail.sysu.edu.cn

实验课准备负责人:

唐志红高级实验师

联系电话:87332697

E-mail:tangzhh@mail.sysu.edu.cn

总学时数:108学时  理论课学时:72学时   实验课学时:36学时 

学生人数:89人

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