2017年上半年营养实验教学进度表

2013级预防医学(营养)专业

2016学年度第二学期《烹调学》

实验课教学进度表

2017.5.5 – 2017.6.9

周次

日期

星期

节次

教学内容

课室

带教教师

11

5月5日

8-10

经典粤菜的烹饪技法(录像)

教学实验室(6)

杨丽丽 郑  琳

罗晓林 刘晓佳

12

5月15日

3-5

南方菜烹饪技术

教学实验室(6)

冯  翔 郑  琳

罗晓林 刘晓佳

14

5月26日

8-10

粤菜海鲜的烹调技法(录像)

课室

杨  燕 郑  琳

罗晓林 刘晓佳

16

6月9日

8-10

北方菜烹饪技术

教学实验室(6)

杨丽丽 郑  琳

罗晓林 刘晓佳

课程负责人:

杨丽丽教授

联系电话:87330625

E-mail:yang117@mail.sysu.edu.cn

实验课准备负责人:

郑琳实验师

联系电话:87332697

E-mail:zhenglin@mail.sysu.edu.cn

总学时数:36学时      理论课学时:24学时   实验课学时:12学时

学生人数:14人

注:禁用U盘上传或下载课件。

上课PPT请通过邮件下载,并保存到电脑桌面指定的文件夹里,学生若需课件,请邮件发送。